我們知道鈣對人體的生長以及生活有很大的作用，當然對于產(chǎn)婦更是無比的重要，對于我們月子中心要去美國生寶寶的孕媽媽們也是一樣的，之前小喜已經(jīng)為大家總結(jié)了關(guān)于鈣對孕婦媽媽的影響，那么今天美福嘉兒月子中心工作人員小喜就帶著大家再一起聊聊產(chǎn)后媽媽有效補鈣的一些策略。   產(chǎn)后媽媽的補鈣策略：   1、據(jù)我國飲食的習慣，建議產(chǎn)后每天喝奶至少250毫升，以補充乳汁中所需的300毫克的優(yōu)質(zhì)鈣。如果對乳糖不耐受，可適量飲用酸奶。   2、每天的飲食要多選用豆類或豆制品，一般來講攝取100克左右豆制品，就可攝取到100毫克的鈣。同時，多選用乳酪、海米、芝麻或芝麻醬、西蘭花及羽衣甘藍等，保證鈣的攝取量至少達到800毫克。   3、由于食物中的鈣含量不好確定，所以最好在醫(yī)生指導(dǎo)下補充鈣劑。這樣，便可清楚自己是否補足了鈣。   4、多去戶外曬太陽，并做產(chǎn)后保健操，促進鈣的吸收。   中國營養(yǎng)學(xué)會推薦，孕婦和乳母每天的鈣適宜攝入量為1600毫克，日常膳食很難達到。所以，產(chǎn)婦最好每天吃一片含鈣量為600毫克的鈣片，此外，還要多吃奶制品、豆制品等進行食補。   喝牛奶后容易腹部不適及脹氣的產(chǎn)婦，可以多喝一些酸奶。蝦皮、海帶、紫菜、木耳、銀耳、核桃的含鈣量也很多，產(chǎn)婦可以適當補充。另外，產(chǎn)后一定要注意多休息，多曬太陽。   “藥補不如食補”，下面小喜再為寶媽們推薦幾款補鈣催乳的菜肴：   華彩魚肉   原料：魚肉250克、青椒、紅椒各20克，水發(fā)冬菇30克;蔥絲20克、姜絲10克，紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉等少許。   做法：   1. 將魚肉切絲，涼水洗漂后瀝水，加入鹽、雞蛋清、淀粉上好漿，把剩下的鹽和紹酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少許水兌成汁   2. 再將青椒、紅椒、黃椒洗凈分別切成絲，水發(fā)冬菇切成絲后用開水汆透   3. 將炒鍋燒熱，加入植物油燒至五六成熱，放入魚絲劃散，隨即放入椒絲片刻，倒入漏勺中;炒鍋內(nèi)留10克底油，放入蔥絲、姜絲、冬菇絲，炒出香味后烹入兌好的汁，放入魚絲，翻顛使芡汁均勻即可。   特色：嫩滑的魚絲含有豐富的鈣質(zhì)，滑炒后還含有適量的脂肪，不僅能為產(chǎn)后的媽咪補鈣添活力，還能促進乳汁分泌。   骨湯燴釀豆腐   原料：油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。   做法：   1. 蝦仁剁碎，與雞茸一起調(diào)配成餡料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中   2. 骨湯燒開，下入釀好的油豆腐，用小火煮，稍加鹽調(diào)味;最后加入小油菜點綴，食用時少加些米醋。   特色：本菜中幾種主要原料都是很好的補鈣食品，煲過之后清淡不油膩，風味誘人，非常適合哺乳媽咪享用。   奶酪蛋湯   原料：奶酪20克、雞蛋1個、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽、胡椒等。   做法：   1.奶酪與雞蛋一道打散，加些精面粉   2.骨湯燒開，調(diào)味，淋入調(diào)好的蛋液;最后灑上西芹末、番茄末作點綴。   特色：西式蛋湯由于加入奶酪而鈣質(zhì)含量變得豐富，同時口味也更濃郁了，確實是產(chǎn)后及哺乳媽咪的一道富鈣美食。   豆燜雞翅   原料：黃豆50克、水發(fā)海帶50克、胡蘿卜條50克、雞翅4只。   做法：   1.黃豆、海帶加蔥姜等調(diào)料煮熟，雞翅用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味   2.炒鍋加油燒至8成熱，下入味好的雞翅，翻炒至變色，加其他原料及適量湯，轉(zhuǎn)小火，一同燜至汁濃即可。   特色：黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主料的菜肴的含鈣量，產(chǎn)后及哺乳媽咪經(jīng)常享用，可使身體得到豐富的鈣質(zhì)。   金針燉排骨   原料：金針菜20克、排骨100克、姜絲少許、鹽微量   做法：   1．金針菜洗凈，泡軟，切去老根；   2．排骨洗凈，開水焯去血沫；   3．在碗中放入所有原料，隔水燉煮約1個半小時后，加入少許鹽調(diào)味即可。   特色：香濃軟爛的排骨入口即化，風味獨特的金針脆嫩多汁，清爽不油膩的湯水鮮美可口，它們結(jié)合出的美味既營養(yǎng)又健康。金針菜具有降低膽固醇和安神的作用，還可以改善產(chǎn)后少乳。   黃豆燉豬腳   原料：豬腳3個、黃豆１兩、鹽適量、白糖1小匙、大料1粒   做法：   1．豬腳去毛洗凈，開水焯過；   2．黃豆泡水3小時備用；   3．將豬腳、黃豆等原料一起燉煮約1個半小時，豬腳與黃豆均熟爛即可。   特色：豬腳鮮滑美味，而且有黃豆香，不膩口，綿軟的口感加上豐富的營養(yǎng)，健康與美味在此刻合二為一。黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)，對促進乳汁分泌十分有益。   鮮香鯽魚湯   原料：新鮮鯽魚2-3尾、通草6克、姜2片、料酒適量   做法：   1．鯽魚洗凈，瀝干水分后過油；   2．將所有原料放入沙鍋中，加水沒過鯽魚2寸，燉1-2小時；   3．湯好后，可用紗布過濾網(wǎng)將原料過濾，飲用奶湯即可。   酒釀雞蛋   原料：酒釀1瓶、雞蛋1個   做法：   1．鍋中放適量水，打入雞蛋；   2．雞蛋煮好后，放入酒釀即可。   特色：酒釀的醇香滲透每一滴湯水，醉心的美味無需太多的裝飾。酒釀容易上火，不適合虛火旺的產(chǎn)婦。   總之，生完寶寶的寶寶一定要注意飲食，因為哺乳期媽媽的飲食影響到兩個人的健康，所以一定要特別注意。  

7240