大部分的孕媽媽生下寶寶身材會變得更加豐滿，所以很多赴美生子的媽媽萌生了要減肥的想法，但是又害怕影響乳汁的質(zhì)量和數(shù)量，從而影響寶寶的健康。那么如何在哺乳期成功減肥而又不影響寶寶的進食呢？今天美福嘉兒月子中心工作人員小喜就和大家一起聊聊。   首先我們看一下哺乳期可以減肥嗎？   很多人誤以為要哺乳就不能減肥。其實正相反，哺乳有利于減肥。在孕期，正常體重的母體會儲存幾公斤的脂肪，以備乳汁分泌之用。如果是超重肥胖的母親，其實無需儲存這些脂肪，因為媽媽身上的肥肉都是可以動員用來制造乳汁的。   乳汁里究竟有什么呢？有1%的蛋白質(zhì)，有4%的乳糖，有充足的鈣，多種Ｂ族維生素，維生素Ａ與維生素Ｄ，還有數(shù)量可變的脂肪。   在母親嚴重缺乏蛋白質(zhì)的時候，乳汁的分泌量會減少。但是，只要能夠滿足基本的營養(yǎng)素需求，哪怕是完全不吃肉或炒菜不放油，蛋白質(zhì)乳糖和鈣等營養(yǎng)素的數(shù)量變化都不大，乳汁的數(shù)量也會保持基本穩(wěn)定狀態(tài)。所以，媽媽吃大量魚肉，喝很多肉湯，并不會讓乳汁中蛋白質(zhì)明顯增加。   但是，母親的食物如果“油水大”，則奶里的脂肪含量會升高，母乳顯得比較濃一些，寶寶獲得的脂肪也多，比較容易長胖。但這種長胖僅限于皮下脂肪多，不意味著身高、內(nèi)臟、大腦方面發(fā)育比其他孩子更好。   哺乳期如何減肥不會影響母乳的質(zhì)量？   三十年前的研究就確認，如果膳食中脂肪不足，母體會消耗自己的身體脂肪來制造乳汁。換句話說，母親制造乳汁，少不了蛋白質(zhì)，少不了鈣，少不了各種維生素，但是并不需要從食物中獲得很多脂肪，因為現(xiàn)在的準(zhǔn)媽媽孕期體重增加常常過多，自己身上就有超充足的脂肪儲備了，何必在哺乳期還要大量喝油湯呢？   比較令人擔(dān)心的倒是，乳汁中的維生素Ｃ和Ｂ族維生素的量，會因為母親的飲食而在短期內(nèi)發(fā)生變化。簡單說，就是母親吃的水溶性維生素不足，那么乳汁中寶寶得到的量也會明顯減少。媽媽嚴重缺乏維生素Ｂ１的時候，嬰兒甚至可能患上“嬰兒腳氣病”，甚至有過因此發(fā)生猝死的病例。因此，媽媽三餐中缺乏這些維生素，乳汁的營養(yǎng)質(zhì)量就下降，寶寶也會發(fā)生維生素營養(yǎng)不良。   那么，怎樣保證這些水溶性維生素的供應(yīng)呢？   要得到維生素C和葉酸，吃足夠的蔬菜水果就好了。每天一斤蔬菜半斤新鮮水果是不可少的，特別是綠葉蔬菜，是葉酸的最佳來源。   要得到維生素B1，主要靠各種雜糧雜豆和種子樓。精白米的維生素B1是最少的，而吃五谷雜糧飯、八寶粥和土豆紅薯之類就比較容易把維生素Ｂ１吃足。比如說，小米中的維生素B1含量，是精白大米的5倍；糙米中的維生素B1含量是精白大米的3倍。   維生素B2的好來源是奶類、蛋黃。但和精白米比起來，各種五谷雜糧的維生素B2含量也會高出1-3倍。甜杏仁、花生、開心果等堅果中也含有不少維生素B2。   此外，乳汁中鈣的量雖然比較穩(wěn)定，但如果哺乳媽媽食物中的鈣太少，媽媽就要從自己的骨頭中把鈣取出來用于制造乳汁，這樣對媽媽來說，顯然會造成未來骨質(zhì)疏松的隱患。所以，媽媽必須多吃豆制品如黃豆、黑豆、刀豆、蕓豆等和帶骨頭的小魚小蝦，多吃綠葉菜，   總的來說，哺乳期需要增加五谷雜糧、豆制品、蔬菜和水果，需要用雜糧雜豆薯類替代一部分白米飯，需要適當(dāng)吃點肉類魚類和蛋類，但并不需要每天吃進去大量脂肪。即便不喝乳白色的高脂肪湯，不吃排骨和肥牛，甚至炒菜放油很少，也完全不妨礙泌乳。   相反，刻意少用一些炒菜油，少吃一些高脂肪肉類，那么長時間的哺乳反而會成為新媽媽減肥的最佳途徑。世界衛(wèi)生組織建議純母乳６個月，６個月后一邊喝母乳一邊加各種天然食物，２歲左右自然離乳。即便孕期增重過多，在這個哺乳過程中，只要做到均衡營養(yǎng)，合理搭配，飲食少油，因為在不斷消耗體脂肪，媽媽會自然地瘦下來，重新成為苗條辣媽。   哺乳期如何減肥？   小喜建議：哺乳期媽媽可以選擇無損健康的慢減肥法。簡單做法是這樣的：   1、 烹調(diào)少放油，煎炒改蒸煮。前面說到，制造乳汁不需要吃很多油，因為我們的身體在孕期就儲藏了很多脂肪，專門等著哺乳的時候消耗掉。如果還頓頓油炒油煎油炸，身上的脂肪就沒有機會被利用消耗掉了。   2、 遠離奶白色的濃湯。湯的濃濃奶白色來自于乳化成微滴的脂肪，它并不是哺乳時所缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)。喝湯時不妨只喝清湯，去掉表面上的浮油。最好用低脂奶和豆?jié){替代一半的肉湯雞湯，能供應(yīng)更多的蛋白質(zhì)和維生素，而且奶中的鈣對制造乳汁也很重要。   3、 早餐、晚餐把白米白面換成雜糧雜豆煮成的八寶粥，推薦優(yōu)先用小米、燕麥、紅豆、黑米等食材。煮濃一點。這些雜糧里的維生素B1能提高母乳的質(zhì)量，讓寶寶受益。其中含有的膳食纖維，對預(yù)防便秘也有幫助。同時，粥的水分比飯更大，即便吃飽也不會擔(dān)心長胖。   最后小喜提醒各位孕媽媽，想要恢復(fù)好身材不是一天兩天的事情，媽媽們要慢慢來，千萬不要因為自己一時著急而影響了寶寶的健康成長。  

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